“都完了?”
“就来!”过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗来。
“等会儿就搬几捆柴过去围上,”李轻舟咬了板栗饼,“这板栗饼很好吃,不比货郎们卖的差。”外酥酥脆脆,里面却糯糯,满是栗香,甜而不腻。李轻舟不太吃糖,这栗原本的甜味对他来说就合适。
一边包一边烙,只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都好了。
第二天大家都起了个大早,李轻舟兄弟俩打鱼的时候,月笙就和其他人煮板栗、面。
“对吧,我也觉得好吃,明天肯定有人买呢。”李乔很是骄傲得昂起,又摸了摸李小虎的,问到:“小虎,板栗饼好不好吃。”
不过这次不止了板栗饼,还了板栗糕。板栗糕起来也简单,煮好剥壳之后的板栗上甑蒸熟后碾成泥,加糖拌匀,就可以用模压形状。月笙还把中秋月饼剩的瓜仁炒香后也加了去,模则用了之前杏仁糕的那一。
“完了,板栗壳也扫了堆在墙角了,晒了好烧火,你们去那边时注意些。”
一群人都哈哈大笑,不过也没敢给两个小孩吃太多,怕撑坏了肚。
栗酥饼包起来也简单,面剂擀成稍厚的圆饼,然后取一团捣好的板栗,像包包一样用面裹住,再压成圆饼就成。月笙和李乔都已经惯这些,三两就一个栗酥饼。
李小虎小手抱着块板栗饼啃的正香,嘴里得鼓鼓,闻言如捣蒜,齿不清地回:“吼吼吃!”
“轻舟,重山,你们板栗砸完了没?快洗洗手,来吃板栗饼了!”月笙冲着院里喊了声。
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陈秀云那边锅也已经烧了,她在锅里刷了一层油,把月笙他们好的饼一个挨一个摆好,用小火慢慢烙。
一共二十多斤栗,最后了一百一十块板栗酥饼。板栗糕要小巧一些,了一百六十多块。月笙也没另外定价,打算就照货郎们卖得价——酥饼两文钱一个,栗糕一文钱一块。
去了镇上,月笙依然另外租了个摊儿专门卖板栗酥饼和栗糕。
月笙了,“还得拿些树枝什么的围起来,免得汤圆跑过去,扎了脚就不好了。”又给李轻舟和李重山一人递了块板栗饼,“你们尝尝。”
吃完了板栗饼,一帮人就把李轻舟他们提来的两筐板栗全开了,明早起来就只需要直接煮了。
板栗正应季,不所料,月笙带去镇上的板栗酥饼和栗糕很快就卖完了。而且月笙还发现,板栗酥饼虽然贵了一文钱,但可能是加了猪油和面粉,又有酥脆的,卖得比栗糕还快些。