三个人换着剁辣椒,不到半个时辰就把榨辣椒好装坛了,一共了有两坛。月笙还特意留了一碗没拌玉米面的剁椒来,准备晚上剁椒鱼吃。
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榨辣椒好后,几人就立舀了凉洗手。剁完一大盆辣椒,手都是火燎一般的疼,只有泡在凉里才能缓解一二。
事已经定来,也没什么好聊的,几人就这事儿说了几句,就又说起了别的。
榨辣椒起来并不复杂,晾好的辣椒和姜蒜、椒一起倒盆里剁成小碎块,加盐、玉米面拌匀就可以装坛里封好,等个十几二十天就可以吃了。只要保存得当,放个一年都没问题,炒腊、、土豆片都很好吃,十分饭。
刚刚满月的孩小小一个,被裹在襁褓里,睡得正香甜,叫人看了心里发。月笙还抱了一小会儿,旁边的妇人夫郎都打趣他准备什么时候和李轻舟生个娃娃,把他闹了个脸红。
“成,些榨辣椒也好,经放,轻舟也用那个炒了拌饭吃。”
回到家,几人就开始去辣椒、洗辣椒,洗好之后得先放到太晾晾分。趁着这功夫,就可以准备姜蒜了。
两人动作麻利,很快就把地里的红辣椒摘得差不多。又摘了好几把豇豆,这东西也得多,摘了又能新的,也吃不完,摘回去用焯焯,晒了留着冬天炖吃也不错。
吃完饭,陈秀云和嫣嫣在家收拾碗筷,月笙就和李重山提着箩筐去了地里摘辣椒。
这会儿还早,还没什么客人,多是来帮忙的。
“榨辣椒就这些,等天儿凉些了,再剁椒,好蘸馒拌饭吃。”月笙一边撩着凉逗汤圆,一边和陈秀云说话。
“那我们要准备随礼吗?”月笙比较关心这个。
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“这东西起来倒是不怎么麻烦,就是有些费手。”陈秀云看着泡在盆里的几双手,笑着调侃,“不过这两坛应该够吃一年的了,也不用另了。”
摆酒席都这样,稍微有儿关系的都会去主人家帮帮忙,月笙和李重山也都清楚这些,自是应是。
辣椒了有上十垄,红了一茬又一茬,本吃不完。
赵玉蓉还记着那日陈秀云说要蹭喜气的话,也存了炫耀自己大孙的心思,十分地就领了陈秀云、月笙和嫣嫣去厢房看小娃娃。
“不用,到时候拎条鱼就行。”
“今天回来的时候,我瞧着地里的辣椒又红了许多,辣椒已经晒了好几筐,我想着这一茬红辣椒就回来些榨辣椒。”
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日一晃就到了十八这日,约摸辰时,陈秀云就领着几人去了赵玉蓉家。