一去的是包裹着鱼外面的面,炸过之后香香脆脆的,有一两葱一起吃去,这面有像是葱饼的味。
桐慢慢地夹着菜吃,淡淡地笑,算是在接受他们的赞扬。
赖在沙发上的三人直起,你看我我看你一。
两者以补短,互补互助,让本来失败的它们变得光彩夺目。
桐、李希熠、曾奇葩三人在客厅沙发玩会儿手机。
四人放碗筷,饱得靠在沙发上躺尸。
曾奇葩、杨过、李希熠三人:“嗯嗯。”
能让失败的变成味的,说明桐真的不简单。
李希熠:“从小没见你过饭,以为你不会饭,现今一吃才知,原来你这么会饭的啊!”
“好吃吗?”桐问一句
“哦。”李希熠呐呐地放手。
李希熠:“那我还是收桌吧!”
三人提筷向最后的炸鱼块,面糊中撒了一葱,裹在鱼上炸过后,厚厚的一层面中隐藏着一葱,黄黄绿绿的,既有卖相又有,三人各自夹起一块炸鱼块放自己嘴里,咬一。
“不要焖,加后,加大火猛炒,一直翻动,炒得青青绿绿的就可以装盘了。”桐厉声解答。
李希熠收拾好碗筷拿去,杨过便了厨房洗碗。
主类品尝完,三人提筷夹菜吃,他们首先夹了空心菜吃,这空心菜还是黄黄的,但味却不一样了,有着油蒜爆香过的味,遮掩了重的潲菜味,满是蒜香味,微微还有潲菜味,但不明显,他们吃了还想再吃。
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菜本来是不多的,就只有三菜,但被桐加工后,尤其那炸鱼,面厚厚的一大块,淀粉吃起来本就容易饱,四人吃这几个汤饭粥菜,足以吃得饱饱的啦。
杨过当即说:“不用奇葩来,希熠,你想收桌还是洗碗?”
把外卖的面吃少了,他们咬里面的,鱼炸得外焦里,绵细,用酒姜腌制过全,鱼不再有一鱼腥味。吃细的啃酥脆的面,两者搭,十分妙。
“鱼要沥,在鱼上抹上淀粉,锅煎就不会粘锅了。鱼一定要用油盐酒姜腌制过,方能去腥。”桐教导说。
桐再问一句:“饱了没?”
粥喝完,三人捞了一碗紫菜汤喝,桐煮时又重新加了两大碗,敲了两颗去,这紫菜和比例平衡了,汤也多了一倍,三人各盛了一碗都还有半锅汤,他们低喝起来,里面加了姜丝煮,喝不来紫菜和的腥味了,油盐味刚刚好,紫菜和一起吃特别好吃,汤别外味。
杨过:“我心服服了,被你这一招“妙手回”征服了。”
曾奇葩求教说:“桶,煎鱼时该怎么煎才不会粘锅呢?”
用失败的青椒腊荷兰豆和失败米饭混合一起炒,变成了一碗炒饭,令两者变得与众不同,米饭虽还稀烂却带着青椒腊荷兰豆的香味,让人吃着稀烂也还愿意吃,失败的青椒腊荷兰豆燃烧自己最后一刻的光华,燃了稀烂米饭的璀璨。
,三人中一亮。
三人喝了半碗去。
桐勾一笑:“行,收桌洗碗去吧!”
三人品尝过米饭,又盛起粥吃,一锅平凡煮得稠的白粥,被桐放猪香菇煮,变成了一锅香菇瘦粥,喝起来清清甜甜的,带着雕酒、姜丝和葱的味,用酒姜盐腌制过,也特别好吃,没有一猪膻味。唯一差了的,就是这粥已经煮过一次,再煮一次这米始终没有生米煮得有颗粒,差了。
杨过:“嗯……行。”
李希熠举着手,“炒青菜该怎么炒才不会黄呢?”
本来是煎鱼,被桐稍微提升一,变成了炸鱼,裹面粉炸鱼块遮住了煎鱼破坏的表,变得好看又好吃,提升了一个层次,验证了“咸鱼翻”这句话。
“大多数人不去衣,但我觉得腊熟了之后衣在那不好嚼,我每次炒腊都会把它外面的衣去掉,这是我迫症想去而已,看个人喜。”桐慢慢地。
杨过抢着说:“我也要问,我从来不知,腊也要去衣的吗?”
曾奇葩:“桶,你真是太厉害了,死能当活医。”
谈话结束,四人只顾着吃,这些没有半浪费地吃光光了。
“哦~”杨过。
“嗯嗯。”曾奇葩、杨过、李希熠三人再次重重地。
确认好吃后,三人放开肚大吃起来,不忘夸奖桐一番。